Паразиты в рыбе

мер3ость

Рыба с паразитами теряет ВКУСОВЫЕ качества так как они истощают её. Какой смысл её есть если она не вкусная, сам проверял. Мыло мылом проще выбросить.

Никита пишет: Рыба с паразитами теряет ВКУСОВЫЕ качества так как они истощают её. Какой смысл её есть если она не вкусная, сам проверял. Мыло мылом проще выбросить.

Вывод -все вкусное в паразитах Рыбу выбросить их сьесть

Говорят в хищниках их в разы меньше.Это так???Было в судаке искал тщательно,не попались,может я совсем видеть перестал?

ВАСЕК МОЖЕТ И ПЕРЕСТАЛ А ТЫ ЧЕРЕЗ БИНОКЛЬ ГЛЯНЬ.

Мужики вы селёдку разрежьте и посмотрите.Там такие маленькие скрученные в колечко, размером со смайлика.
Сейчас как то меньше вижу а раньше с полгода назад чуть не в каждой селёдке были. Так что смотрите.


Палыч,извините конечно,не мое дело,но летом возьмите за правило - не есть селедку!!!!В теплое время пока довезут,она обычно несколько раз размораживается и обратно морозится.Редко когда хранение и перевозка с достаточным минусом.1е и 2е,после приготовления, она нормальная до сук,дальше резко портится с вытекающими....
P.S Кум занимался,я в курсе.

ВАСЕК МОЖЕТ И ПЕРЕСТАЛ А ТЫ ЧЕРЕЗ БИНОКЛЬ ГЛЯНЬ.


Щас достану из морозилки и посмотрю,а что ты сам в судаке -что видел?Рыба то королевская!

СЕЧАС ПОТОЛОГО АНАТОМ РАЗСМАТРИВАЕТ ЧЕРЕЗ ХАБЛ ДУМАЮ ЧТО ОН ОТ НАС НИКУДА НЕ ДЕНЕТСЯ

То сам видел в судаке что или нет? Космонавт-МОРСКОЙ

ДА КОНЕЧНО ВИДЕЛ СУМЕРЕЧНОЕ СОЗВЕЗДИЕ ШУТКА.В СУДАКАХ НИЧЕГО ПОДОЗРИТЕЛЬНОГО НЕ ВИДЕЛ ТОЛЬКО В ЛЯЩАХ И ГУЩЯРКЕ.

В окуне в мясе парзит колечком свернулся, малоподвижный, я его вырезал. Можно ли есть такую рыбу? Тут пишете что у щук и окуней много таких паразитов, это эпидемия какая то или в рыбе всегда всякая нечисть водится?

leninV пишет: В окуне в мясе парзит колечком свернулся, малоподвижный, я его вырезал. Можно ли есть такую рыбу? Тут пишете что у щук и окуней много таких паразитов, это эпидемия какая то или в рыбе всегда всякая нечисть водится?

Можно не вырезать, но термообработка обязательна. Когда купил себе нож филейный и начал окуня и судака на филе резать, то каждая вторая рыба с паразитами. Их под шкурой не видно, а если снять филе и посмотреть на просвет видно кормашки с паразитами.

Иногда подкапчиваю рыбку на "взрослом" предприятии. Так вот, рыбу в работу берут только после глубокой заморозки. Свежую никогда не коптят...... значит что то знают.

Мужики, а вы в селёдку повнимательней посмотрите..........Там, почти у каждой в брюшке скрученные в колечко (размером миллиметра 3-4) паразиты. Просто пипец!!!!!

Путешественник пишет: Мужики, а вы в селёдку повнимательней посмотрите..........Там, почти у каждой в брюшке скрученные в колечко (размером миллиметра 3-4) паразиты. Просто пипец!!!!!

По теперешним стандартам допускается 10-15 шт в брюшной полости.

Это шутка такая????

Тогда ещё разрешается ..........................и один большой в голове....................

Да мы такая нация - по уйюх нам рация

Я не шучу, я был когда то связан с рыбным производством, и мы получали вет сведетельства. Сначала по нормам было около 5шт, а потом когда вся рыба стала приходить с этим паразитом, то увеличили до 15-20 шт, но это было на 2003 год сейчас может ещё больше.

lamantin70 пишет: Да мы такая нация - по уйюх нам рация

Мы ещё что,-в норме! А есть же страны где вообще червей едят и всякую живность мерзкую .

Никтэн пишет:

lamantin70 пишет: Да мы такая нация - по уйюх нам рация

Мы ещё что,-в норме! А есть же страны где вообще червей едят и всякую живность мерзкую .

Ну не гельминтов же..................................Просто пипец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это изображения скрыто для гостей.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть его.

А кто их и как посчитает ...........................сколько их там.........причём, не вскрывая рыбу???
И что 10-15 штук человека заразить не могут????

Ребята,ну что вы в пугалки играете?
Если бы можно было подсчитать,сколько мы разных рыбных червячков схавали,не видя (а то и видя)...
Прям мызяни,як панськи сучки...

Yellosax пишет:

Путешественник пишет: Мужики, а вы в селёдку повнимательней посмотрите..........Там, почти у каждой в брюшке скрученные в колечко (размером миллиметра 3-4) паразиты. Просто пипец!!!!!

По теперешним стандартам допускается 10-15 шт в брюшной полости.

вот блин, теперь буду подсчитывать, чтоб лишнего не схавать. а водкой можно нейтролизовать?

а вообще почитав эту темку стал просматривать добывшую зубастую. иииииииии есть три варианта. Или в наших водоёмах пока не заражена, или в маленьких не водится эта зараза,(более 3кг щуку не встречал у нас) ,или я слепой.

Недавно чистил днепровских окуней, так из 8 штук только один был заражен, в прошлом году - каждый второй, как минимум. Это уже радует, может и переведутся эти паразиты в окунях?
Если кладешь окуней на ночь в холодильник, а утром потрошишь - все черви из мяса сами вылазят в брюшную полость. Проверено.

На днях пытались угостить толстолобом домашнего посола (ложка соли, ложка сахара и СЕМЬ часов под гнет), принять угощение отказался. Семь часов даже для морской рыбы маловато, а для речной и подавно.Яйца гельминтов (червей) за такое время не пропадают. Или я не прав?????

Не любите кошек?Да вы просто не умеете их готовить! А если по делу то знаю одного человека из г.Сургут на р.Обь он рыбачит с 80-го года и со здоровьем у него все в порядке,ни остопирхоза,ни всего остального,главные хитрости приготовления сейчас у него выпытываю,а местные народности как то ханты и ненцы ваще сырую рыбу шамкают и ничего живут.....Так что нужно знать как приготовить этих кошаков)))

HAMMER пишет: На днях пытались угостить толстолобом домашнего посола (ложка соли, ложка сахара и СЕМЬ часов под гнет), принять угощение отказался. Семь часов даже для морской рыбы маловато, а для речной и подавно.Яйца гельминтов (червей) за такое время не пропадают. Или я не прав?????

Для 7 часового домашнего просола рыбку нужно в морозилку на пару суток кинуть.

Спасибо, я уж лучше хорошо прожаренной побалуюсь

Вчера наловмл окуней хотели сегодня приготовить во всех червячки в межрёберном мясе.
Рыбу хотели выкинуть потом передумали и сварили бездомным котам.
Вот залез на форум читать про ети дела.
Вот сижу и думаю не пойти ли сожрать хоть икру а то котам жирно будет

sancheswpc пишет: Не любите кошек?Да вы просто не умеете их готовить! А если по делу то знаю одного человека из г.Сургут на р.Обь он рыбачит с 80-го года и со здоровьем у него все в порядке,ни остопирхоза,ни всего остального,главные хитрости приготовления сейчас у него выпытываю,а местные народности как то ханты и ненцы ваще сырую рыбу шамкают и ничего живут.....Так что нужно знать как приготовить этих кошаков)))

Не очень то и живут Ханты в смысле-у меня теща хантейка -узнавал ,народность Ханты вымирающая средний возраст жизни не дотягивает и до 40ка лет .Опестрохоз одна из причин вымирания.
А теща женщина очень даже умная -уважаю ее,а как по украински разговаривает -местным русским и неснилось