Поездка на Тарханкут весной

Расскажи как ската готовить.Мариновать или вымачивать надо?

проблема ската в том что он пристает к сковороде, вымачивать не надо а мриновать можно само лучше ето сделать горячего копчения если нет то жарить на малом огне дыма будет много он жырный сильно но потом вкусный,раньше когда было рыбы много его не ели месные но мы их научили довольно вкусно выходит,теперь и они едят.

В общем просто жарить как обычную рыбу на малом огне? В муку или кляр обмакивать?

да в муку конечно я забыл.

А как его брать, какие меры безопасности, ведь у него шип.Как правильно, поделись опытом?

стас пишет: А как его брать, какие меры безопасности, ведь у него шип.Как правильно, поделись опытом?

Рыба на вкус совсем не понравилась - еле съел,помогла водка.Брать?Я ската словил один только раз и тот руками - гонял его по акватории,пока в песок не начал зарываться.Хвост торчал сверху,подошёл сзади и схватил за хвост.Так,как с гастрономических интересов он никакой,то и смысла его шлёпать нет.Понаблюдать как питается,то интересно,или перемещается по акватории.

скорей всего неправильно приготовили,часто его жарим вроде нече,при охоте если скат большой стреляю в него жду пока ему станет зле,потом ножом отпиливаю ему хвост ина буй на кукан,после укола шыпом реакцыя у каждого разная были случаи что и скорую вызывали.

КАП пишет: В общем просто жарить как обычную рыбу на малом огне? В муку или кляр обмакивать?

Я просто жарил, как обычную рыбу. Получалось очень неплохо. Запивать водкой не надо было!
3-х килограммовый скат ушел за один присест...
А печень у него-жесткая афрадизиляка.
Так шо, пацаны-я предупредил

тогда ждём весны,нажрёмся печени и пойдём искать приблуду для гульфика.

не знаю у кого какая реакция на ската,но мне один знакомый рассказывал,что когда служил в МЧСе,то один его коллега на ската не хилого наступил,в итоге гонгрена такая пошла,что когда в больницу довезли пришлось ногу ампутировать по колено.

Не будем о гангрене))) Тут как бы люди про отдых отписываются. Я тоже за уборочку и охоту... Весна уже скоро)))

R6Ibosek пишет: А печень у него-жесткая афрадизиляка.
Так шо, пацаны-я предупредил

Придется с собой рыбачку брать.... в помощь...

Sumydive пишет:

denis_lichko пишет: это замечательно!
интересно из 55 итальянской,или из буржуйки 60 мона в крыму что нибудь кроме зеленухи застрелить...

от извег, оставь зеленух в покое, купи самый простой арбалет 75 и будет тебе кефаль, пеленгас , горбыль и прочее, кроме зеленух.

Ребята,а чем вам так зеленухи не понравились?Мне вот например очень нравится жаренная зеленуха с лимонным соком,в разы вкуснее карася.На вкус и цвет фломастеров нет..Я тоже постараюсь быть на слёте в Тарханкуте,отдыхаю там уже лет 7 подряд летом в Рапаньей бухте.

Теска а напиши что приходилось брать весной на тархане. Летом был -нормально. А то мне говорят что весной на тархане рыбы нет.

Блин, а я весной в Судак поеду
Кстати, а где скатов весной хоть искать? Глубины какие?

Евгений пишет: Теска а напиши что приходилось брать весной на тархане. Летом был -нормально. А то мне говорят что весной на тархане рыбы нет.

Я весной там небыл ниразу,только летом.Но местные рыбаки говорят,что как раз в мае начинается ход кефали когда вода прогреется до 14-16 градусов.

ребята ход кефали май и немного июня,скаты бывают на разных глубинах,я обычно просто ищу метров с 5ти а там как повезет,но действительно бывает кажется что рыбы маловато,просто обьем воды большой,но на глубине где скалы рыба есть почти всегда,изеленух есть можно,на 15ти метрах и ниже они крупные и почти ручные.

а уборку и охоту даст Бог устроим,преимущество моря в том что можно очень все отработать и подобрать под себя заныр тогда и на днепре можно 15ть брать,на море прозрак15ть метров измены нет и смелее идеш,сейчас время есть можно начитаться умностей а на море отрабатывать.

verba пишет: а уборку и охоту даст Бог устроим,преимущество моря в том что можно очень все отработать и подобрать под себя заныр тогда и на днепре можно 15ть брать,на море прозрак15ть метров измены нет и смелее идеш,сейчас время есть можно начитаться умностей а на море отрабатывать.

А можно, чуть помедленнее, я записываю (приключения Шурика)
Читаю твои все посты, ибо хотим приехать. Но иногда, как то тяжело тебя читать.
С Ув.

извени брат плохо в школе учился серьезно,но буду стараться.

а начинающих берете?) Согласен и на уборку и слушать всех буду) Возьмите только)

да я думаю решым надо определиться кто будет всех собирать и как мы все ето видим,поближе к весне я думаю.

дело в том что я в марте уже планирую быть там а вам надо решыть всем вместе как все ето провернуть.

Я понимаю что весной из охотников там мало кто был! Расскажи пожалуйста, что там по рыбе и на каких глубинах??

да разная рыба кефаль скаты горбыль я уже непаз писал про все ето но и конечно как повезет,такого обилия рыбы как других морях нет, но если поискать можно найти,глубины разные в море намного легче нырять,горбыль гдето с 12ти метров,кефаль вообще на меляке,одним словом надо искать,для меня даже просто понырять в хорошем прозраке удовольствие.

Арбалеты в аренду присутствуют? На 1-2 нырялки в год покупать ни к чему.

vadim пишет: Арбалеты в аренду присутствуют? На 1-2 нырялки в год покупать ни к чему.

Я думаю тебе на слёте дадут арбалет,какой захочешь.С этим проблем не будет.

Ну, не знаю. Я свои стволы в чужие руки не даю. Другое дело, если для человека это коммерция.

лишних ружей нет найдем гавайку,на крайняк дам со своего пострелять.

126vova пишет:

стас пишет: А как его брать, какие меры безопасности, ведь у него шип.Как правильно, поделись опытом?

Рыба на вкус совсем не понравилась - еле съел,помогла водка.Брать?Я ската словил один только раз и тот руками - гонял его по акватории,пока в песок не начал зарываться.Хвост торчал сверху,подошёл сзади и схватил за хвост.Так,как с гастрономических интересов он никакой,то и смысла его шлёпать нет.Понаблюдать как питается,то интересно,или перемещается по акватории.

Вовчик а воробья в поле, насмерть загонять слабо??????