приспособление для заточки ножей

Александр пишет:

Maxtor пишет:
пользуюсь китайской копией.по качеству ни чем не хуже оригинала. если есть вопросы все расскажу в личке чтоб не засорять тему. там просто нужно сделать пару дороботок для идеального использования. в оригинале их тоже нужно делать.

я думаю многим было бы интересно, мне так точно:
-какую копию покупал?
-где и по чём брал?
-и какие доработки нужно выполнить?
И тема заточена под этот профиль

копия именно такая как на фото.
брал в китае на алиэкспрессе www.aliexpress.com/item/Update-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-System-Fix-angle-4-Stones-Version-II/811901725.html
из доработок приклеить на двухсторонний скотч ниодимовый магнит для того что бы нож не нужно было держать и под шарик положить кусочек наждачной бумаги . на фото стрелочка куда ложить наждачную бумагу.
запасные камни брал тоже в китае.

запасные камни.

если есть вопросы с удовольствием отвечу.

стрелочка показывает куда крепить магнит



вот такой нож BS Diver FOX из нержавейки к магниту не липнет. но все равно заточил без проблем.

Сейчас можна купить такую же только в металическом исполнении с доработками (зажим ножа, защита рук от пореза. Смотри отличия на фото по сылке www.aliexpress.com/item/Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-NEW-Updated-Fix-Fixed-Angle/772594855.html )

Ими можно точить серрейтор? Камень соответствующий в комплекте есть?

atom пишет: Сейчас можна купить такую же только в металическом исполнении с доработками (зажим ножа, защита рук от пореза. Смотри отличия на фото по сылке www.aliexpress.com/item/Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-NEW-Updated-Fix-Fixed-Angle/772594855.html )

один из самых больших минусов это то что ерзать будет все приспособление по столу. на пластиковой есть большая присоска. номер два это защита от порезов.я пользуюсь пластиковой и у меня ни разу не было даже намека на порезы а шарик в руке держать намного удобнее чем железную палку. номер три зажим ненужен так как в процессе заточки нож нужно передвигать а если вы его зажмете устанете болтики откручивать и закручивать. в общем мое мнение железная точилка ФИГНЯ.
и еще чуть не забыл. Градус заточки неудобная регулировка на железной. Тупо винт. Что витки на резьбе считать? на пластиковой все удобно размечено.

Maxtor пишет: стрелочка показывает куда крепить магнит



вот такой нож BS Diver FOX из нержавейки к магниту не липнет. но все равно заточил без проблем.

где магнитик брал

nikmagnit.com.ua/subcat/2/kvadraty-9/
по моему здесь. но не уверен. погуглите. их в интернете тьма.

Mamont пишет: где магнитик брал

Магнит можно получить разобрав старый\ненужный жесткий диск с компьютера.

eSasha пишет:

Mamont пишет: где магнитик брал

Магнит можно получить разобрав старый\ненужный жесткий диск с компьютера.

Где ж его взять-то,ненужный Подскажи,где валяются

Вован пишет:

eSasha пишет:

Mamont пишет: где магнитик брал

Магнит можно получить разобрав старый\ненужный жесткий диск с компьютера.

Где ж его взять-то,ненужный Подскажи,где валяются

Наверное, где старый компутерный хлам продают. В Одессе радиорынок такой есть.

Maxtor пишет: и под шарик положить кусочек наждачной бумаги . на фото стрелочка куда ложить наждачную бумагу.

А для чего подкладывать под шарик наждачку?

eSasha пишет:

Maxtor пишет: и под шарик положить кусочек наждачной бумаги . на фото стрелочка куда ложить наждачную бумагу.

А для чего подкладывать под шарик наждачку?

Очевидно, чтобы туже двигался. Хотя наждачка по-моему странный выбор. Я бы наверное кусок замши сунул.

магнитики на радиорынке нашел дали два штуки за 15 гр

вот сворганил себе и вторую брату в Португалию

моя

Вот по масштабней

bombst пишет: Вот по масштабней

только ручная заточка а так можно поджечь,по началу сам делал преспособу для заточки на станке

Поджечь нельзя. Обороты 90 в мин. Камень черпает воду из лотка и никакого перегрева быть не может. Работал на похожем. Очень понравилось. Камень правда стоит 150-180 у.е.

для нас такой станочек не оправданно дорого,это если конвеерная заточка то да,а ручная в кайф вечером с пивком и нервы успокоит и самооценку поднимет и жене радость, переточите все что есть на кухне

Имею в наличии "младшего брата тормек-3", использую его в качестве инструмента для переточки режущей кромки ножей. Топоры,ножницы,наконечники для гарпунов(особенно) так же не избегают своей участи- быть острыми)).
Но всегда надо учитывать, что после использования механического станка с круглым камнем в результате будем иметь вогнутую режущую кромку..

Yellosax пишет: DMT набор

Если подвести итог то это деньги на ветер.
Дорогой, недолговечный (его и для одного ножа надолго не хватит), некачественный.
За туже сумму можна купить две китайские Эйдж про (которой и одной хватит за глаза).

За обзор и мнение пользователя - спасибо.

Любопитно узнать как в работе точилка от Марко Барди

Также как и ДМТ и Лански. Подходит далеко не для все ножей.

Maxtor пишет: пользуюсь вот такой точилкой.все домашние и подводный ножи точит на ура.

Есть ли подобные приспобы для серейторной заточки?

Немного увлекаюсь заточкой
Самый простой вариант - алмазные надфили.

или же такая точилка - Gatco TRI-SEPS. Если поискать, то можно найти. За счет специфической формы абразива, как раз подойдет для серейтора.

Андрей пишет: Немного увлекаюсь заточкой
Самый простой вариант - алмазные надфили.

или же такая точилка - Gatco TRI-SEPS. Если поискать, то можно найти. За счет специфической формы абразива, как раз подойдет для серейтора.

Андрей, благодарю! Да, уже нашел эту точилку. В ее комплект входит и камень для серейтора. Просят, 500 гр.

Для оперативной правки кромки ножа в полевых условиях использую Lansky Blademedic

Это изображения скрыто для гостей.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть его.

Она также позволяет точить серройтер.
Для кухонных ножей, большего и не надо.
Японские кухоники и оба титановых подводных отдаю точить на специальном оборудовании.

Валентин пишет: Для оперативной правки кромки ножа в полевых условиях использую Lansky Blademedic Она также позволяет точить серройтер. Для кухонных ножей, большего и не надо.
Японские кухоники и оба титановых подводных отдаю точить на специальном оборудовании.

А серрейтор приходилось ей править? Как впечатления?

GGZ пишет:

Валентин пишет: Она также позволяет точить серройтер.

А серрейтор приходилось ей править? Как впечатления?

Да, с помощью алмазного стержня и керамической вставки как раз и правлю серройтер на своем Leatherman Charge TTi. Только это занимает время и необходимо терпение и усердие.
Возможно есть и другие варианты, но для себя выбрал такой.