Виноград

Чтоб не начался жабротоксикос решил себя посвятить выращиванию винограда. Так как ныряю в основном ночью хочетца найти призвание для дневной поры. Думаю ето будет выноградная лоза.
Тапками сильно не бросаем. Делимся опытом советуем.

Да, было бы интересно послушать и почитать опытных виноградников. Кто как выращивает ухаживает,делает вино.

на каких сортах остановились,по названию и предназначению.винный или обычный?

У меня растёт вот такой . Как называется не знаю, Его называют по разному.

этот сорт называется "лидия"

Согласен может и так. Но ещё называют .. Изабелла розовая..

не знаю почему ,но лидию совсем не люблю,возможно из за ее привкуса.единственный ее плюс то что впринципе самый поздний виноград,когда уже другие сорта оплодоносили, лидия еще только наливается.
из розовых сортов ,годящихся на вино рекомендую "пламя"и "восторг розовый".восторг более поздний,и у нас не прежился.а вот пламя из ранних сортов,очень хорошо переносит весенние холода

У меня винограда не много,розовая Лидия,и белая,как не крути а литров 60-80вина у меня получается,а оно с подвальчика прохладненькое -ох и вкусное

Симон пишет: У меня винограда не много,розовая Лидия,и белая,как не крути а литров 60-80вина у меня получается,а оно с подвальчика прохладненькое -ох и вкусное

Валера, ану поподробнее про 60-80 литров

ждем погоды ,чтоб на бережку продегустировать

Кого интересует спрашивайте, я не спец но занимаюсь виноградом 9 лет. У меня их 26 видов и в ,районе, 60 кустов!!!
Осеню чебуков могу подкинуть из тех сортов что имею - бесплатно и сколько надо. Только заранее предупредите. В этом году уже нету часть посадил в школку часть выкинул. Что знаю - подскажу, что не знаю - сам буду учиться!

YURIS_SKIPPER пишет: Согласен может и так. Но ещё называют .. Изабелла розовая..

Изабеллы в районе 50 сортов, Лидии, вроде, - 8 сортов.

YURIS_SKIPPER пишет: У меня растёт вот такой . Как называется не знаю, Его называют по разному.

если он большой и сладкий, то это "таврия", мой любимый сорт
лидия, более мелкий и с кислинкой, это по памяти

Ну что сказать Я рад что тема нашла своих почитателей.
Для себя посидев на форуме виноградарей решил. Тройку Крайного всю беру. Буду делать ставку на проверение сорта. Так как имею 20 соток земли, под закладку форм експерементировать есть где.

Нахожусь в Житомирской обл Вода за 80 см от поверхности иногда 1метр. Земля такая что печи муруй. глинистая. Для себя пока выбрал такие сорта.
Виктор
Преображение
Юбилей Новочеркастка
Надежда Азос
Атаман Павлюк
Фавор
Подарок Ирине
Рошфор
Боготяновский
Супер Екстра
Ливия
Аркадия
Граф Монте Кристо
Лора
Фуршетный
Зоря Несветая
Памяти Смольникова
Сенсацыя
Велика
Анжелика(Ксения)

Присматриваюсь к Формам Бурдака. Хочу Байконур и Памяти Учителя найти.
Кто знающий поправте мой список и подскажите что можна посоветовать по формам винограда

С Уважением.



.

Миш,а ты для чего виноград хочешь выращивать?Определись,и исходя из этого,подбирай сорта.Если чисто с любительской стороны,то можно разные,а если деньги на этом зарабатывать-лучше сосредоточится на каком-то одном,нужном сорте.Для вина-чачи-коньяка,или столовый-для продажи?

Всё таки это сорт Лидия. Если Лето и осень будет тёплым ,будет хороший урожай. Пробовал делать вино Из винограда. Смешал два сорта ЛИДИЯ и ИЗАБЕЛЛА. Вино вышло не плохое. Градусов 11 было. Отстаивал в Три этапа. Не знаю правильно нет ,но вино вышло. Значит: 1. этап. мешаем 1 к 1 , сок+вода, на каждый литр 100 гр сахару, перемешал и на брожение в тёплое место. На бутыль одеваю перчатку резиновою .
2 . этап . Перчатка упала ,открываю и добавляю ещё сахар также на литр 100 грамм. И опять на брожение.
3 . этап . Такой самый. После третьего брожения Вино 11-12 градусов.

КТО МОЖЕТ ДРУГИЕ СПОСОБЫ ЗНАЕТ ?

Михаил 1975 пишет: подскажите что можна посоветовать по формам винограда

С Уважением. .

vinograd.cc/demetra.html
mirvinograda.ru/sort-vinograda-shasla-belaya/
vinograd.cc/moldova.html
Вино из молдовы - это шедевр, хотя виноград ценится как столовый.

Шикарное вино выходит с Подарка Запорожья!!! Розовое и очень мягкое!!!

харитон пишет: Кого интересует спрашивайте, я не спец но занимаюсь виноградом 9 лет. У меня их 26 видов и в ,районе, 60 кустов!!!
Осеню чебуков могу подкинуть из тех сортов что имею - бесплатно и сколько надо. Только заранее предупредите. В этом году уже нету часть посадил в школку часть выкинул. Что знаю - подскажу, что не знаю - сам буду учиться!

Доброго !!! очень интересует сорт " Кеша " уже два года покупаю саженцы, первый год не перезимовали, второй год ( точно не Кеша ) если можно от посадки ... зимовка, а главное правильная обрезка.
Спасибо !!!

а я некогда не добавляю воду-и отлично получается

три года назад посадил из чубуков 20 кустов. Чубуки брал предпочтительно винных сортов, но вот в прошлом году были первые урожаи (если это можно так назвать) и я понял что дали мне практически 60% столовые сорта. Правда приболел в прошлом году виноград-клещ подпортил и вина получилось всего 30 литров. Осенью рассадил виноград по темам. Винный рассадил в одном месте , а десертный (я его не люблю)- пересадил возле сваренной беседки на лозу для тени. Перезимовал виноград хорошо, почки уже начали набухать. В дальнейшем планирую на десертные кусты привить несколько веток винного ,для эксперимента. Виноградарь я начинающий поэтому очень нужен совет по правильному опрыскиванию. Когда и чем для профилактики , когда и чем при какий болезнях?Опыт -это хорошая вещь. Буду рад совету. Есть конечно специализтрованнные форумы и видео, но лишний раз совет от коллег по диагнозу не помешает.

YURIS_SKIPPER пишет: Всё таки это сорт Лидия. Если Лето и осень будет тёплым ,будет хороший урожай. Пробовал делать вино Из винограда. Смешал два сорта ЛИДИЯ и ИЗАБЕЛЛА. Вино вышло не плохое. Градусов 11 было. Отстаивал в Три этапа. Не знаю правильно нет ,но вино вышло. Значит: 1. этап. мешаем 1 к 1 , сок+вода, на каждый литр 100 гр сахару, перемешал и на брожение в тёплое место. На бутыль одеваю перчатку резиновою .
2 . этап . Перчатка упала ,открываю и добавляю ещё сахар также на литр 100 грамм. И опять на брожение.
3 . этап . Такой самый. После третьего брожения Вино 11-12 градусов.

КТО МОЖЕТ ДРУГИЕ СПОСОБЫ ЗНАЕТ ?

есть вопрос:- жмых из вина когда убираешь?

По обработке: осенью - 3% железный или медный купорос предпочтительнее железный(1 раз в три года ДНОК), весной до распускания почек медный купорос 1% (только медный, железный купорос задерживает распускание почек на 4 -14 дней и как результат урожай будет поздний). при раскрытии почек - от клеща "конфидор" или "командор", появление 4-5 листов на побеге - "ридомил голд", по гороху - "строби" или "ридомил" или "медный купорос" и потом за 2 недели до сбора урожая "строби". За 2-3 недели до сбора урожая оборвать 30% листвы для вентиляции кустов - обязательно.
По листу от клеща обрабатывать при возникновении очагов. Обработка очагово.
По поводу винограда Кеша первые три года очень вредный. У меня принялись с третьего раза. первый раз - сдох в первый год, второй раз (лозы были уже по три метра) вымерз на второй год.

Вино не может быть 11-12 градусов так как винные дрожжи погибают при 18 градусах алкоголя!!!

Жмых от сусла отделяется по вкусу: Как только заметишь, что сладость начинает пропадать, нужно сразу же отделять, чтоб не перекисло.

Запрет вина из сортов Изабелла и Лидия из-за метанола

Вот откопал про Лидию.

cyclowiki.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%82_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%98%D0%B7%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B0_%D0%B8_%D0%9B%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D1%8F_%D0%B8%D0%B7-%D0%B7%D0%B0_%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%B0

forum.vinograd.info/index.php

Форум про виноград и не только.
Обсуждения разних сортов и ГФ.
Для себя решил На продажу виноград садить буду и для себя пару кустов посажу. В основном рынок. Надеюсь что будет уже 2 Хобби. Подводная охота и Виноград.
Всем Чистого и Мирного неба над головой. Слава Україні!!!

Вован пишет: Миш,а ты для чего виноград хочешь выращивать?Определись,и исходя из этого,подбирай сорта.Если чисто с любительской стороны,то можно разные,а если деньги на этом зарабатывать-лучше сосредоточится на каком-то одном,нужном сорте.Для вина-чачи-коньяка,или столовый-для продажи?

Ну и Красень уже идет по почте.
Для вина я выбрал 2 сорта Каберне Кортис и Каберне Кароль.
Так как я не употребляю уже спиртных напитков года 6ть как

Вино буду делать для жены и друзей.
Виноград на продажу садить буду.
У нас виноград востребован.
Правда он будет года через 3и. Но есть время для обучения. Всем успехов и мирного неба.

Михаил 1975 пишет: Запрет вина из сортов Изабелла и Лидия из-за метанола

как интересно

мне достался с домом виноград 60-го года рождения (лидия)
"родовой" ствол примерно 20 см в диаметре
вином не увлекаюсь (как бывший житель квартиры), поэтому первый урожай остался на ветках (зимой на радость птицам)
на второй год перегнал на сок, получился отличный (сладкий и с камнем)
с тех пор я понял, какой должен на вкус быть НАСТОЯЩИЙ сок

вино это для меня гемор, проще сделать наливку, но про вишню и сливы не в этой теме

Вот ветка про винные сорта винограда. Думаю каждый найдет тот виноград что растет хорошо в его регионе.

Северные технические сорта

forum.vinograd.info/showthread.php?t=551&highlight=%CA%E0%E1%E5%F0%ED%E5+%CA%E0%F0%EE%EB%FC%3A

с каких пор подарок Запорожья стал розовым?у нас 2 сорта подарков и оба белые ,среднеспеющий, ягода очень крупная среднесочная.
для продажи очень рекомендую плевен.ягода среднего размера,гроздь очень плотная,ягода тоже очень плотная,мясистый, очень сладкий.среднеспеющий.и кадрянка точно такой же только синий