Как почистить большого Сома?

Всем спасибо за фото.
Может, со льда, если надёргаю окуня, то испытаю.
Сделать такую как дважды два.

Руслан пишет: Вот и моя чистилка для рып.Сделана из терки и куска пластиковой трубы.

И что, вот такая чистялка не сдирает шкуру с сома? Это больше для луски подходит. Видел на рынке у продавцов рыбы в основном Пеленгаса очень похожие чистялки, только на вид как лопатка, за 1мин чистят рыбу если вы этого пожелаете! Но это не для сомов чистялка!

Очень часто в отчетах попадаються фото героев подвохов с трофейными сомами! Самое главное что фото сделанные в ванной и триумфатор держит за жабри и радуеться , и тут сразу вопрос возник! Это не относиться к людям живущих в частных домах, а конкретно к квартирникам! Сфоткался с сомом в ванной, он всю ванную обгадил слизью и грязью притянутой с реки , и потом наверно в этой ванне и чиститься? Ведь большого на кухне патрошить не будешь и на улице перед народом тоже не хочеться! Но если ты не женат, то без проблем , а если жена увидит свою любымую ванну в слизи от монстра и полную кровяных пятен, что она скажет ? Даже после всего когда вымыешь отчистишь, вряд ли вторая половинка захочет искупаться после всего увиденного! Заставит купить новую ванну или выгонит тебя с твоим сомом подальше! Как чистить монстра в небольшой квартире, если ванна не прокатывает-жена даст по голове, а на улице зима лютая ? Пост написан из увиденных фоток разных подвохов , которые именно в квартире и в ванной радуються фотосесией, а вот что дальше происходит никто и не видит и становится очень интересно, как же дальше идет процес чистки и патрошения ?

я использую или балкон, или пол кухни, но предварительно застеленный неколькими слоями газеты,..
ну а слизь, я обычно смываю со щеточкой в ванной,да и рыбу потом мою там же...

а что тут такого, что ванна в слизи и крови? вс прекрасно смывается,..

еще есть вариант, - потроши рыбу у воды,как только вылез, я с крупной так и делаю, брюхо вскрыл выпорошил,если время хватает,то и чешую тоже снимаю.
остальные манипуляции дома уже.

но тут еще такое дело, если рыба с икрой...нужно пару пакетов,чтов забрать с собой и икру

Продается недорогой Керхер автомойка 600грв . самый малый! Все чистится и смывается за 10минут! Главное руку не поставлять под струю - разрежет!

один минус, если нет машины,то покупать такую мойку для рыбы чисто - неоправдано,

хотя с другой стороны - это цена двух гарпунов мастеровых цельных

Захар пишет: Продается недорогой Керхер автомойка 600грв . самый малый! Все чистится и смывается за 10минут! Главное руку не поставлять под струю - разрежет!

так это им в квартире чистить ????
если да, то кроме ванной нужно будет и потолок со стенами с химией протравить

Большой сом не чистится. В соме отделяют мясо от шкуры ножом. Все. Что там чистить? Зачем вам шкура - это реальная резина, а кости от головы зачем? Не забывайте, что когда отделяете, то тогда и жир можно очень легко отделить.
Всем трофеев!

Вот и ответ от спеца, а то я вжизни большого сома 1 раз в жизни чистил, и то,большой,это 22 кило,...

я люлей получаю тока когда судака чищю от чешуи,,.реально потом по всей кухне она

Ogre пишет: Я всегда пытаюсь ножом снять со шкуры слизь и грязь, а ее там хватает и чищу пока шкура не побелеет. И это трудоемкая процедура! А просто помыть не совсем то ,как для меня, вот и спрашиваю какие способы могут быть еще! Допустим окуня, чтоб не мучиться я на 1секунду окунаю в кипяток и вуаля, чиститься великолепно. Ну и попробовал метод чистки окуня с ютуба, когда вдоль спины делаем надрез и от головы снимае всю шкуру вместе с внутриностями и остаеться одна красивая тушка! А вот с Сомом немного напряжно получаеться!

Кипяток, поможет со слизью разобраться. Лина, перед чисткой на 15сек. в кипяток и совсем другое дело, вся слизь сваривается как белок. Думаю с сомом тоже работать будет !

MagnumPlus пишет: Большой сом не чистится. В соме отделяют мясо от шкуры ножом. Все. Что там чистить? Зачем вам шкура - это реальная резина, а кости от головы зачем? Не забывайте, что когда отделяете, то тогда и жир можно очень легко отделить.
Всем трофеев!

Ты дал правильное описание! Но есть очень большие любители прожареной шкурки и выбрасывать не будут!
Мне просто ванну жалко , верней не мне а жене, отвалил кучу бабла, а тут ты сидишь и жабу чистишь, мне то пофиг я не брезгливый, а вот жена заставит ванную переустановить ! Очень интересна реакция жен ваших гляда как вы там копошитесь! А Керхер для квартиры не подойдет, я окуня чистил ножом так луску с потолка снимали!

Ogre пишет:

MagnumPlus пишет: Большой сом не чистится. В соме отделяют мясо от шкуры ножом. Все. Что там чистить? Зачем вам шкура - это реальная резина, а кости от головы зачем? Не забывайте, что когда отделяете, то тогда и жир можно очень легко отделить.
Всем трофеев!

Ты дал правильное описание! Но есть очень большие любители прожареной шкурки и выбрасывать не будут!
!

Настоятельно рекомендую в таком случае резину - Орбит!
И жуешь долго, и польза для десен и зубов - это не рклама

Ogre пишет: Мне просто ванну жалко , верней не мне а жене, отвалил кучу бабла, а тут ты сидишь и жабу чистишь, мне то пофиг я не брезгливый, а вот жена заставит ванную переустановить !!

Выход простой! Покупаешь еще и дешевую железную ванную, и демонстративно, перед женой достаешь ее каждый раз с антресоли, что бы почистить рыбу.

П.С.
Но самое главное!!! Это надо иметь что чистить, а вот где, это уже второстепенное дело!
Всем трофеев!

Я знал что Виталик так отпишет и порадует поднятым настроением ! Пора покупать квартирку побольше с двумя ванными комнатами !

Ogre пишет: Я знал что Виталик так отпишет и порадует поднятым настроением ! Пора покупать квартирку побольше с двумя ванными комнатами !

Дружище! С такой внешностью



Квартиру могут и просто подарить!
Но ванную, так точно подарят

П.С.
Все извиняюсь за оффтоп! Больше не буду
С Ув.

Да нормально! Это ж моя тема, так что смешного и веселого оффтопа не помешает! А то читаю одновременно Кузлексуса темы про галванические соединение и уже начинает самого гальваничить, а он прет и прет! !

А с башки что сделать можно? Попроси Жену сделать заливное.

Денис(Запорожье) пишет: Вот и ответ от спеца, а то я вжизни большого сома 1 раз в жизни чистил, и то,большой,это 22 кило,...
я люлей получаю тока когда судака чищю от чешуи,,.реально потом по всей кухне она

Я судака потрошу на охоте и вырезаю спинной плавник. На этом все!
Потом дома отрезал две бочины - филе на шкуре, срезал чистое мясо с шкуры и все! Нах его чистить. Обрезал и ешь себе чистое мясо. Я судака готовлю в таком виде, где он идет как чистое мясо.

Mic пишет: А с башки что сделать можно? Попроси Жену сделать заливное.

Вырезаешь щеки - там нормально мяса, кость за жаберной крышкой - на ней тоже есть мяско. И все!!! Кости в мусор.

Голова рубится топотом на четыре части. Всё остальное в руках хозяек.

С головы холодець делают и навар в ухе-у каждого по разному!

Денис(Запорожье) пишет: Вот и ответ от спеца, а то я вжизни большого сома 1 раз в жизни чистил, и то,большой,это 22 кило,...

я люлей получаю тока когда судака чищю от чешуи,,.реально потом по всей кухне она

Судака как раз отлично чистить приспособлением указаным в посте 140269, у меня например никакой чешуи на стенах не остаеться.Да и вообще любую рыбу чищу этим инструментом, все супер, рекомендую...

Заливное- ЭТО- это и есть наш любимый холодец. Я очень люблю рыбу, но сома есть не могу. На это есть несколько причин: 1) Он очень жирный. 2) У каждого взрослого сома есть свой запах. Это особенно проевляется, когда его вытащиш на сушу. Моё мнение : У каждого сома, как и у человека, есть свой запах.

Mic пишет: Заливное- ЭТО- это и есть наш любимый холодец. Я очень люблю рыбу, но сома есть не могу. На это есть несколько причин: 1) Он очень жирный. 2) У каждого взрослого сома есть свой запах. Это особенно проевляется, когда его вытащиш на сушу. Моё мнение : У каждого сома, как и у человека, есть свой запах.

Наверное нужно как то готовить его по специальному. Я пару кусков небольших съем и потом сутки при воспоминании подташнивает.

Поэтому я его и не ем .

Сколько раз не кушал в разных видах, никогда не чувствовал побочных запахов! А рыбка реально вкусная и без костей, в горле не застрянет !

Mic пишет: Поэтому я его и не ем .

скорее всего у тебя непереносимость на некоторые вещества/блюда.

у меня жена как забеременила,так тоже перестала много чего етсь,то воняте,то по вкусу не так...

Денис(Запорожье) пишет: у меня жена как забеременила,так тоже перестала много чего етсь,то воняте,то по вкусу не так...

А это уже женские прихоти и капризы! Она ж прекрасно понимала что в таком положении ты все для нее сделаешь и будешь угождать! Не ты один такое прошел гыгы ! Но сом все-таки сцуко вкусная рыба! Не знаю какие по вкусу сомы с весом от 100кг, но до 50кг очень хороши! Но вот чистить их меня убивает, нудно и долго, но найду оптимальное решение!

она с меня свю зиму жареного сома требует!!! именно сома,.. самое смешное,когда достал рыбу, есть не стала, я ее ел,но на след. день я опять поехал на рынок за сомятиной, снова ей опть захотелось,..да уж, прихоти женские,

Великих трофеїв не було, але з невеликих сомів голову відрубав - в юшку, випотрошив нутрощі, тушку помити і порізати на шматки потрібної форми.
Далі не економити на приправах - дорожчі ароматніші, сік свіжовичавленого лимона, сіль, і сухе натуральне біле вино. Трохи майонезу для з'язування компонентів.
Пропорції залежно від кількості м'яса та компанії.
Маринувати 1,5 - 3 год., на решітку і на жар.

Смачнішого шашлика мало де скуштуєте!!!

с сома пока не делал,..

пробовал сазана, белого амура, пеленгаса, судака..

шашлык из правильной рыбы не уступает говядине и свинине!

Vanzhula пишет: Великих трофеїв не було, але з невеликих сомів голову відрубав - в юшку, випотрошив нутрощі, тушку помити і порізати на шматки потрібної форми.
Далі не економити на приправах - дорожчі ароматніші, сік свіжовичавленого лимона, сіль, і сухе натуральне біле вино. Трохи майонезу для з'язування компонентів.
Пропорції залежно від кількості м'яса та компанії.
Маринувати 1,5 - 3 год., на решітку і на жар.

Смачнішого шашлика мало де скуштуєте!!!

Вот лижу читаю,этот пост и аж слюнки побежали...
наверное безумно вкусно...